首先，我们需要了解银屑病是什么。银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，其主要表现为皮肤红斑、鳞屑和瘙痒等症状。银屑病属于自身免疫性疾病，又称为炎性疾病。而肠很容易被外界的细菌和病毒感染，因此有些食物会对肠道有刺激作用，从而导致银屑病发作。
其次，我们需要了解银屑病与饮食的关系。银屑病患者的饮食应以清淡、低脂、少盐为主，不宜摄取刺激性食物及辛辣、油腻食物，如辣椒、生姜、蒜等。银屑病患者还应该注意饮水量，多喝白开水或淡盐水，减少咖啡、茶及碳酸饮料等含咖啡因的饮品的摄入。同时，银屑病患者缺乏某些微量元素，如锌、硒等，应适当多吃一些含锌、硒的食物。如牛肉、猪肝、鸡肉、鸭肉、虾、鲍鱼等。
最后，我们来回答问题：银屑病能吃吗肠吗？根据上述分析，银屑病患者的饮食应以清淡为主，不宜摄入刺激性食物及辛辣、油腻食物，而肠易受到外界细菌和病毒感染，因此，酒精、烟草和含有添加剂的亚硝酸肉类等不仅会对银屑病的治疗产生负面影响，还会诱发银屑病的发作。所以患有银屑病的患者，不建议过多的食用肠类食品，特别是含有添加剂和过多调料或辣椒的肠类食品。同时，银屑病患者也不应大量摄入富含脂肪和糖分的甜点、零食等，以免加重身体负担，增加病情的危险性。因此，我们不建议银屑病患者过多食用肠类食品。
